Рецепт: Яблочное безе

• 5 больших яблок,
• 1,5 стакана сахарного песка или сахарной пудры.

Яблоки испечь, протереть, охладить, взбить миксером вместе с сахаром.

Когда масса побелеет и загустеет, ложкой выложить ее на кондитерский лист или противень в виде пирожных и подсушить в не сильно разогретой духовке на маленьком огне.