Вы здесь

Деревенские рецепты

Идея данного раздела заключается в том чтобы собрать вкусные и полезные рецепты тех блюд которые можно готовить из местных(деревенских) продуктов: выращенных на огороде, собранных в полях и лесах или купленных у соседей.

Ромашковый чай с мятой

Ромашковый чай снимает воспаление, успокаивает нервную систему и избавляет от бессонницы. Ромашка снижает уровень сахара в крови и подавляет ферменты, способствующие развитию осложнений сахарного диабета. Также недавно было доказано, что ромашка подавляет рост раковых клеток. Медики считают, что положительное влияние на организм могут оказать всего 1-2 чашки ромашкового чая в день.

Ингредиенты:

Пирожки в микроволновке

ПОНАДОБИТСЯ:

Мука - 3 стакана, сметана - 200 г, сливочное масло - 200 г, куриное филе - 300 г, яблоки - 3 шт., брусника - 2/3 стакана, соль, белый молотый перец - по вкусу, 1 яйцо.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Муку перемешать с солью, порубить с маслом, добавить сметану, замесить тесто и поставить в холодильник на полчаса.

Куриное филе отварить, нарезать.

Компот «Раздолье»

У компота насыщенный фруктово-ягодный вкус с тонкой ноткой бадьяна. Ассорти слив, яблок и вишни дает одновременно и кислинку, и сладость.

Понадобится:

Яблоки - 2 кг, слива - 2 кг, вишня - 1 кг, сахар - из расчета 200 г на 1 л воды, бадьян или другая любимая специя - по вкусу.

Способ приготовления:

Варенье из крыжовника

Варенье из крыжовника на зиму. Простой рецепт в аэрогриле

Данное варенье варилось по наитию, но получилось очень вкусным, поэтому думаю стоит сохранить рецептик.

Вам понадобится:

  • Крыжовник
  • Сахар
  • Вода
  • Банки
  • Аэрогриль

Как готовить:

Для начала крыжовник перебираем, убираем с него все лишнее, моем, сушим, взвешиваем.

Капуста брюссельская с сельдереем в молочном соусе

Embedded thumbnail for Капуста брюссельская с сельдереем в молочном соусе

Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»:

Промытые кочешки брюссельской капусты варить в подсоленном кипятке на сильном огне в открытой кастрюле 10 минут.

Вино из забродившего варенья

Вам понадобится

  • 1,5 литра забродившего варенья;
  • 1 стакан сахара;
  • 1,5 литра воды;
  • 1 столовая ложка изюма.

Инструкция

Одна из составляющих рецепта – это изюм. На его поверхности находятся винные бактерии, поэтому они помогут поддерживать процесс брожения на должном уровне.

Кисель из слив

Кисель из слив

Продукты:

  • Слива - 1 стакан
  • Сахар - 0,5 стакана
  • Крахмал - 3-4 ст.л.

Как варить кисель из слив:
Сливы помыть. Косточки удалить.

Половинки ягод залить горячей водой, прокипятить и процедить.

Ягоды протереть, затем добавить сахар, довести до кипения.

В холодной воде развести крахмал.

Ткемали из слив

Ингредиенты:

  • Сливы  — 1,5 Килограмма
  • Чеснок  — 6-8 Зубчиков
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Хмели-сунели — 1 Чайная ложка
  • Зелень свежая  — 100-120 Грамм (базилик, укроп, петрушка и кинза)
  • Специи — По вкусу (лавровый лист, тмин, кориандр, шафран и острый красный перец)
  • Сахар  — По вкусу (количество сахара зависит от кислоты слив)

Мармелад из сливы

Мармелад из сливы

Ингредиенты:

  • Сливы — 300 Грамм
  • Яблоки — 300 Грамм
  • Сахар — 350 Грамм
  • Сливочное масло — 0,5 Чайных ложки

Вкусный и полезный мармелад из слив готовится так:

Клюквенная острая приправа "Антигриппин"

Ингредиенты

  • Редька (черная, важно, чтобы была сочной и не пустой внутри) — 100-200 г
  • Клюква (свежая, можно замороженную) — 2 стак.
  • Чеснок (2-3 некрупных головки) — 150-200 г
  • Лук репчатый — 150-200 г
  • Хрен (корень) — 100-150 г
  • Горчица (порошок, можно и острую, готовую) — 2 ч. л.
  • Яблоко (антоновка, можно любой кисло-сладкий сорт) — 1 шт
  • Мед (жидкий, лучше если липовый) — 2 ст. л.
  • Перец красный жгучий (острый, сильно жгучих сортов) — 1 шт
  • Соль — 2 ч. л.

Страницы