Вы здесь

Деревенские рецепты

Идея данного раздела заключается в том чтобы собрать вкусные и полезные рецепты тех блюд которые можно готовить из местных(деревенских) продуктов: выращенных на огороде, собранных в полях и лесах или купленных у соседей.

Макароны с фасолью в мультиварке

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 250 г макарон,
  • 200 г фасоли,
  • 2 ст. л. растительного масла,
  • соль,
  • 2 лавровых листа,
  • 1 небольшая луковица.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Зеленый майонез

Зеленый майонез, рецепт

Когда вы готовите майонез, то видите что-то завораживающее, наблюдая, как ингредиенты соединяются в замечательное, сияющее нежное вещество. По моему мнению, нет ничего, что могло бы пересилить аромат домашнего майонеза, который был смешан с только что собранными травами.

Канапе из арбуза с брынзой

Канапе из арбуза с брынзой

Канапе из арбуза с брынзой - идеальная закуска к любым напиткам. Вплоть до зеленого чая. И смотрится эффектно.

Что потребуется:

  • 1 спелый арбуз
  • 400г брынзы
  • растительное масло холодного отжима
  • Цедра и сок половинки лимона
  • Приправа чили

Как будем готовить:

Безе «Манящие уста»

Рецепт безе в домашних условиях

Очень часто слышу от хозяюшек, что не получается безе в домашних условиях. Посылаю вам свой проверенный рецепт.

  • I белок
  • 5 ст. ложек сахара с верхом
  • лимонная кислота на кончике ножа

Как приготовить безе в домашних условиях:

Рождественский пирог

Рождественский пирог, рецепт с творогом и яблоками

Испечь рождественский пирог можно за два дня до торжества: чем он дольше стоит, тем вкуснее.

Тесто:

  • 100 мл домашней густой сметаны
  • 100 г сливочного масла
  • 0.5 ч. ложки соды, гашенной соком лимона
  • 3 желтка
  • 0,5 стакана сахара
  • 500 г муки

Начинка:

Пельмени с капустой «Нежные»

Пельмени со свежей капустой, рецепт

Собрались мы компанией на пельмени. Все вместе стряпаем, обмениваемся новостями, общаемся. Одни тесто месят, другие готовят фарш. И я предложила сделать еще и капустные пельмени.

Отнеслись к этому скептически. Разве сравнишь мясные пельмени с капустными? Но, когда сели за стол, почему-то каждый старался в тарелке отыскать именно пельмень с капустой.

А теперь рецепт, он очень простой: 

Для начинки:

Картофель, запеченный в фольге

  • картофель средней величины
  • сметана

Свекольный соус:

  • свекла
  • лимонный сок

Чесночный соус:

  • чеснок
  • майонез

Картофель очистить, смазать сметаной, завернуть в фольгу и запечь.

Выложить на блюдо и подать любой соус.

Гармошки из картофеля

Это один из способов немного разнообразить традиционный гарнир из запеченного картофеля.

Картофель запеченный в рукаве

  • 10 средних картофелин
  • 0,5 стакана растительного масла
  • сухой розмарин или зира
  • крупная соль
  • 3 зубчика чеснока

Салат "Поклонник"

  • 150 г твердого сыра
  • 1 сырая морковь
  • 1 отварная свекла
  • 0,5 стакана изюма
  • 0,5 стакана ядер грецких орехов
  • чеснок
  • майонез

Укладываем салат слоями:

1-й слой — морковь, натертая на терке и смешанная с изюмом;

2-й слой — сыр, натертый на терке и смешанный с чесноком;

Страницы