Вы здесь

Рецепты салатов

Салат это вступление к трапезе. Это настроение, здоровье, улучшение аппетита и палитра художника. Это Ваше творчество, т. к. возможности практически безграничны.

Можно составить лѐгкий разноцветный салат из различных листьев с вкраплениями ломтиков помидора, огурца и орехов. Или это будет плотный горячий салат с обжаренным перцем, крутонами из белого хлеба, с соцветиями брокколи и им можно заменить второе блюдо или подать как гарнир. Возможно, он будет сервирован на огромном блюде, подан в небольшой миске или бокале.

Подходите творчески к этому разделу, и каждый раз у вас будет получаться новое интересное блюдо.

Рисовый салат с яйцами и огурцами

  • 1 стакан длиннозернового риса,
  • 2-3 яйца,
  • 3 небольших свежих огурца,
  • 1 луковица,
  • 2 ст. ложки растительного масла или 4 ст. ложки майонеза,
  • черный молотый перец, соль по вкусу.

Рис хорошо промыть, залить свежей подсоленной водой и отварить до готовности. Затем откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и хорошо обсушить.

Салат из редьки с зеленым луком и маслом

  • 1 крупная редька,
  • 1ст. ложка растительного масла,
  • 2 ст. ложки измельченного зеленого лука,
  • зелень петрушки,
  • 3%-ный уксус,
  • соль по вкусу.

Салат из капусты, моркови, яблок и сладкого перца

  • 300 г белокочанной капусты,
  • 2 кисло-сладких яблока,
  • 2 моркови,
  • 1 большой сладкий красный перец,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • зелень петрушки,
  • 0,5 ч. ложки сахара,
  •   соль по вкусу.

Рисовый салат

Состав:

  • 170 г белого риса с длинными зернами
  • 100 г адыгейского сыра
  • 200 г консервированной кукурузы
  • 200 г майонеза
  • 100 г яблок
  • соль, черный перец по вкусу

Как приготовить:

Отварите рис, нарежьте кубиками сыр и яблоко.

Салат из пекинской капусты

Состав:

  • 600 г пекинской капусты
  • 150 г адыгейского сыра
  • 200 г консервированной кукурузы
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль, специи по вкусу

Как приготовить: Нашинкуйте капусту, сыр нарежьте кубиками, добавьте кукурузу и специи, заправьте маслом.

Свекольный салат

Состав:

  • 600 г свеклы
  • 200 г помидоров
  • 100 г адыгейского сыра
  • 100 г сметаны
  • 50 г зелени
  • соль, черный перец по вкусу

Как приготовить:

Отварите свеклу, натрите на крупной терке. Помидоры и адыгейский сыр нарежьте небольшими кубиками. Нарубите зелень.

Винегрет «Традиционный»

Состав:

  • 2—3 клубня картофеля,
  • 2 моркови,
  • 2 соленых огурца,
  • 1 свекла,
  • 1  луковица,
  • 200 г квашеной капусты,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • белый винный уксус,
  • соль.

Как приготовить:

Салат из свеклы с орехами и сухофруктами

Состав:

  • 2  свеклы,
  • 100 г чернослива без косточек,
  • 100 г изюма без косточек,
  • 50 г очищенных грецких орехов,
  • 50 г очищенного фундука, чеснок,
  • зеленый салат,
  • зелень петрушки и зелень укропа,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • перец черный молотый, соль.

Салат из помидоров с соусом из редьки

Салат из помидоров с соусом из редьки
  • Помидор — 4 шт
  • Яйцо куриное (вареные) — 3 шт
  • Соль
  • Редька (зеленая, для заправки) — 1 шт
  • Сметана (20%, для заправки) — 150 г
  • Лук зеленый (для заправки) — 4 шт

Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить, нарезать крупными кубиками.
Также нарезать помидоры. 
Выложить яйца и помидоры в салатник. 

Салаты с салатом

Простые зеленые салаты с салатом. Рецепты

Салаты с салатом – это вовсе не тавтология, а один из самых замечательных видов закусок: простых, красивых, вкусных и очень полезных. В этой подборке мы расскажем о самых интересных вариантах таких салатов, рецепты которых стали популярными в нашей стране относительно недавно.

Страницы