Борщ

На 5 л воды:

• 4-5 крупных картофелин,
• небольшой кочан капусты,
• 3 небольших сладких перца,
• по 200 г лука, моркови, свеклы,
• 1 томат,
• 4 ст. ложки 9%-ного уксуса,
• пучок петрушки,
• соль по вкусу.

Состав:

• 1 л воды
• 200 г свеклы
• 300-400 г картофеля
• 80 г моркови
• 150 г белокочанной капусты
• 2 ст. л. топленого или растительного масла
• 1-2 ст. л. лимонного сока
• соль, черный перец, зелень по вкусу
• 2 ст. л. сметаны (по желанию)
• 50 г фасоли (по желанию)
• 50-100 г помидоров (по желанию)
• 1 ст. л. томатной пасты (по желанию)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Свёкла - 1-2 шт.
• Фасоль консервированная - 200 г
• Капуста - 250 г
• Картофель - 1-2 шт.
• Сладкий красный перец - 0,5 шт.
• Сладкий зелёный перец - 0,5 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Сахар - 1 ч. л.
• Уксус столовый - 0,5 ч. л.
• Растительное масло - 2-3 ст. л.