Лук

Взять постное дрожжевое тесто, раскатать в круг.

Очистить 3 луковицы, разрезать на кольца.

На одну половину теста вначале посыпать немного перца, затем молотый лавровый лист. Затем разложить лук, посолить, добавить хмели-сунели.

Закрыть второй половиной теста и выложить на сковородку. Выпекать до готовности.

В мелко нарезанный обжаренный лук, посыпанный красным молотым перцем, влить горячую подсоленную воду и слегка поварить.

Добавить дольки помидоров (свежих или консервированных), тушить все вместе еще 20 минут.

Заправка подходит блюдам из гороха или макаронных изделий.

• 0,5 кг репчатого лука (лучше красного),
• 100 г болгарского перца,
• 4 зубчика чеснока,
• 50 г кетчупа,
• 50 г 3%-ного уксуса (или лимонная кислота по вкусу),
• растительное масло,
• специи, соль.

• 3-4 помидора,
• 1 луковица,
• 1-2 зубчика чеснока,
• 3%-ный уксус,
• растительное масло,
• соль по вкусу.

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать ровными кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать тонкими кольцами.

• 4 клубня картофеля,
• 1 яйцо,
• 2 небольших соленых огурца,
• 50 г зеленого лука,
• 3 ст. ложки растительного (желательно подсолнечного) масла,
• черный молотый перец, соль по вкусу.

• 1 кочан зеленого салата,
• 30 г зеленого лука,
• 2 яйца,
• растительное масло и соль по вкусу.

Рецепт вкусных пирожков с дикоросами: снытью и медуницей.

Вам понадобится:

• 1 морковь,
• 1 луковица,
• 1 крупная картофелина,
• 1 кабачок,
• 1 банка кукурузы консервированной,
• Нежирные сливки (если у вас жирные то можно их разбавить водой)
• Специи по вкусу: куркума, смесь ароматных трав, чеснок, хмели-сунели.

Состав:

• шесть штук крупной моркови
• 4 луковицы,
• стакан подсолнечного масла
• 300 грамм томатной пасты (в моем варианте было 3/4 стакана кетчупа и немного воды)
• 3 головки чеснока
• соль, перец - по вкусу
• 6 штук лаврового листа.

Ингредиенты:

• 2 крупных сладких перца 300 гр
• 1 средняя луковица 100 гр
• 2 средних помидора 200 гр
• 4 яйца
• 1/2 стакана молока
• брынза

Рецепт: