Вы здесь

Помидоры

Вкусный салат с сельдереем и тунцом

Вкусный салат с тунцом консервированным и с сельдереем стеблевым, рецепт

Ходили на днях в хипстерскую столовую и там был салат из стеблевого сельдерея. И что-то я так давно не ела салатов из сельдерея. Что аж захотелось приготовить дома салат из него, но уже со своими ингредиентами.

Салат по этому рецепту вышел прям очень вкусным. Поэтому решила с вами им поделиться.

Ингредиенты:

Харчо

  • 200 г репчатого лука,
  • 100 г очищенных грецких орехов,
  • 300-500 г помидоров,
  • 0,5 стакана риса,
  • стручковый горький перец (небольшой кусочек),
  • 4 зубчика чеснока,
  • зелень (кинза),
  • соль,
  • растительное масло.

Томатный соус с луком

В мелко нарезанный обжаренный лук, посыпанный красным молотым перцем, влить горячую подсоленную воду и слегка поварить.

Добавить дольки помидоров (свежих или консервированных), тушить все вместе еще 20 минут.

Заправка подходит блюдам из гороха или макаронных изделий.

Салат из помидоров с луком и чесноком

  • 3-4 помидора,
  • 1 луковица,
  • 1-2 зубчика чеснока,
  • 3%-ный уксус,
  • растительное масло,
  • соль по вкусу.

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать ровными кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать тонкими кольцами.

Свекольный салат

Состав:

  • 600 г свеклы
  • 200 г помидоров
  • 100 г адыгейского сыра
  • 100 г сметаны
  • 50 г зелени
  • соль, черный перец по вкусу

Как приготовить:

Отварите свеклу, натрите на крупной терке. Помидоры и адыгейский сыр нарежьте небольшими кубиками. Нарубите зелень.

Салат из помидоров с соусом из редьки

Салат из помидоров с соусом из редьки
  • Помидор — 4 шт
  • Яйцо куриное (вареные) — 3 шт
  • Соль
  • Редька (зеленая, для заправки) — 1 шт
  • Сметана (20%, для заправки) — 150 г
  • Лук зеленый (для заправки) — 4 шт

Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить, нарезать крупными кубиками.
Также нарезать помидоры. 
Выложить яйца и помидоры в салатник.