Рагу | Семейство Бородиных

Вы здесь

Рагу

Ирландское рагу

  • 1 средний кабачок,
  • 0,5 среднего кочана капусты,
  • 2 помидора,
  • 5 картофелин,
  • 1 морковка,
  • 1 луковица.

Овощное рагу

  • 1 небольшой молодой кабачок,
  • 5-6 клубней картофеля,
  • 1 большой сладкий красный перец,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 2— 3 помидора,
  • 4-5 зубчиков чеснока,
  • 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки,
  • 2 ст. ложки растительного масла,

Картофельное рагу

  • 4 клубня картофеля,
  • 250 г белокочанной капусты,
  • 1 луковица,
  • 2 моркови,
  • 1 стакан замороженного зеленого горошка,
  • 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 1—1,5 ст. ложки растительного масла,
  • душистый перец горошком, черный молотый перец, соль по вкусу.