В горшочке | Семейство Бородиных

Вы здесь

В горшочке

Картофель, тушенный со сметаной в горшочке

  • 8—10 небольших клубней картофеля,
  • 1 стакан сметаны (или сливок),
  • 2 ст. ложки измельченной зелени укропа,
  • черный молотый перец,
  • соль по вкусу.

Капуста, тушеная в горшочке

  • 1 кочан капусты,
  • 1 луковица,
  • 50 г сливочного или топленого масла,
  • 0,75 стакана сметаны,
  • черный молотый перец,
  • соль по вкусу.
Капусту обмыть, обсушить, тонко нашинковать, положить на 10-15 мин в подсоленный кипяток, затем откинуть на дуршлаг и охладить.