Вы здесь

Яблоки

Яблочный мармелад

Рецепт: яблочный мармелад в домашних условиях

Обожаю яблоки! Люблю их кушать свежими и запеченными.

Постоянно ищу новые способы их приготовления. В свою очередь расскажу, как приготовить мармелад из яблок в домашних условиях .

Понадобится:

  • 2,5 кг яблок,
  • 1,5 кг сахара,
  • 1 стакан воды.

Как приготовить яблочный мармелад:

Фаршированная свекла

Фаршированная свекла, рецепт

Изюм для фаршированной свеклы лучше брать посветлее. Он гораздо мягче, а потому сохранит нежную структуру блюда.

Нужно:

  • Свекла - 4 шт.,
  • длинный рис -60 г,
  • яблоки - 2 шт.,
  • сахар -1ч. л.,
  • сметана - 120 г,
  • изюм - 2 ст. л.,
  • сливочное масло - 60 г,
  • соль.

Немецкий картофельный салат

Рецепт: Немецкий картофельный салат

ПОНАДОБИТСЯ:

  • Картофель - 500 г,
  • маринованные огурцы - 5 шт.,
  • луковица -2 шт.,
  • чеснок - 2 зубчика,
  • яблоко -1 шт.,
  • растительное масло - 50 мл,
  • огуречный рассол - 50 мл,
  • яблочный уксус - 1 ст. л.,
  • горчица - 30 г,
  • соль, перец - по вкусу.

Салат французский

  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Яблоки - 2 шт.
  • Сыр твердый - 250 г
  • Майонез домашний -5 ст. ложек
  • Соль -1 щепотка
  • Перец черный молотый -1 щепотка
  • Сахар -1 щепотка
  • Уксус 9% - 1 ч. ложка

Салат «Здоровье»

ПОНАДОБИТСЯ:

  • Зеленые яблоки - 2 шт.,
  • красное яблоко - 1 шт.,
  • морковь - 3 шт.,
  • лимонный сок - 1-2 ч. л.,
  • оливковое масло - 2-3 ч. л.,
  • любая зелень по вкусу - мята базилик, листья салата, петрушка.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Картофельная запеканка с кислой капустой

  • 400 г картофеля,
  • 500 г квашеной капусты,
  • по 100 г лука и яблок,
  • 1 стакан овощного бульона,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 10 г дрожжей,
  • зелень петрушки,
  • соль.

Манная каша на яблочном соке

  • 50 г манной крупы,
  • 0,5 л натурального яблочного сока,
  • 2,5 ст. ложки сахарного песка,
  • 3 ст. ложки изюма,
  • цедра 1 лимона,
  • 2 ст. ложки растительного масла.

Яблочный сок вскипятить, добавить сахарный песок, растительное масло, измельченную цедру лимона, промытый изюм и манку.

Помешивая, сварить кашу.

Яблочно-рисовая запеканка

  • 500 г яблок,
  • 150 г риса,
  • 100 г сахара,
  • 100 г изюма,
  • 50 г миндальных орехов,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • корица на кончике ножа.

Яблочное безе

  • 5 больших яблок,
  • 1,5 стакана сахарного песка или сахарной пудры.

Яблоки испечь, протереть, охладить, взбить миксером вместе с сахаром.

Когда масса побелеет и загустеет, ложкой выложить ее на кондитерский лист или противень в виде пирожных и подсушить в не сильно разогретой духовке на маленьком огне.

Печеные яблоки

  • 4    яблока,
  • 2 ст. ложки очищенного фундука,
  • 2    ст. ложки изюма,
  • 4 ст. ложки сахара.

Яблоки вымыть и аккуратно вырезать сердцевину, оставив «донышко». Смешать изюм, сахар и измельченные орехи, заполнить этой смесью отверстия в яблоках. Выложить плоды в чугунную сковородку, добавив немного воды.

Запекать в духовке до готовности.

Страницы