Витамин С

Автор: Саша → 13.08.2015

А вы замечали, что продукты регулярно сравниваются по содержанию витамина С с лимоном? Обычно при таком сравнении лимон проигрывает.

Возникает резонный вопрос: почему тогда вообще идёт сравнение с лимоном, если он находится далеко не на первом месте???

Потому что так заведено )

А в целом - это хороший приём сравнивать с тем, что является далеко не лидером в своей нише. Тогда результаты выглядят важнее.

Если что, вот таблица содержания витамина С в продуктах. По ней было бы правильно сравнивать, с шиповником, например.

Таблица. Витамин C в продуктах питания

Продукты	Витамин С, мг/100 г (продукта)	Продукты	Витамин С, мг/100 г (продукта)
Сухой шиповник	1200	Брюква, крыжовник	30
Свежий шиповник	470	Редька	29
Перец красный сладкий	250	Горох зеленый, редис	25
Облепиха, черная смородина	200	Зелень сельдерея	23 - 38
Перец зеленый сладкий, зелень петрушки	150	Айва	23
Капуста брюссельская	120	Малина, дыня, ананас, картофель, фасоль, печень куриная	20
Зеленый укроп, черемша	100	Яблоки зимние	16
Киви	71 - 92,1	Кабачки, вишня, рябина черноплодная, брусника, клюква, темные сорта черешни	15
Рябина красная, капуста цветная	70	Лук репчатый, огурцы, свекла	10
Папайя	61,8	Абрикос, персик	10
Апельсины, земляника, клубника, капуста краснокочанная	60	Банан, слива, яблоки летние	10
Шпинат, хрен	55	Тыква	8
Капуста кольраби	50	Виноград	6
Капуста белокочанная, грейпфрут	45 - 60	Морковь	5
Щавель	43	Баклажаны	5
Лимоны	40	Груша	5
Мандарины	38	Гранат	4
Печень говяжья	35	Инжир	2