Картошка

Побывав на днях в нашем местном Тульском ресторане "МАМА МИА". Попробовали новый для себя очень вкусный салат. У них он называется "Деревенский".

Теперь хочется сохранить рецепт, чтобы впоследствии готовить его дома. В салате было интересное сочетание продуктов, на мой взгляд. И есть один ингредиент, который достаточно спорный для многих людей - это печень трески.

Посадили сегодня картошку 35 кустов. Поздновато конечно, но намного раньше чем в прошлом году : ) Прошлый сезон мы сажали ее вообще в июне, раньше просто руки не доходили.

Сажали в стационарные грядки под сено. Эту технологию мы опробовали прошлый год и она нам очень понравилась.

Метод посадки очень простой (все как мы любим):

Собрала наши проверенные базовые способы приготовления картошки в аэрогриле.

4 рецепта запеченного картофеля: целый в мундире,по деревенски фри и крошка картошка.

Первый раз сегодня отужинали молоденькой картошечкой со своего огорода. 

Это чудесно! Натуральная свежая еда прямо с грядки гораздо вкуснее, чем магазинная. И еще как-то нажористее чтоли.

Картофельные клецки - отличный гарнир для многих блюд. Но лучше всего, на мой взгляд, они сочетаются с жареными грибами.

ПОНАДОБИТСЯ:

ПОНАДОБИТСЯ:

• Картофель - 500 г,
• маринованные огурцы - 5 шт.,
• луковица -2 шт.,
• чеснок - 2 зубчика,
• яблоко -1 шт.,
• растительное масло - 50 мл,
• огуречный рассол - 50 мл,
• яблочный уксус - 1 ст. л.,
• горчица - 30 г,
• соль, перец - по вкусу.

• картофель средней величины
• сметана

Свекольный соус:

• свекла
• лимонный сок

Чесночный соус:

• чеснок
• майонез

Картофель очистить, смазать сметаной, завернуть в фольгу и запечь.

Выложить на блюдо и подать любой соус.

Это один из способов немного разнообразить традиционный гарнир из запеченного картофеля.

• 10 средних картофелин
• 0,5 стакана растительного масла
• сухой розмарин или зира
• крупная соль
• 3 зубчика чеснока

• Картофель - 2 кг
• Яйца, сваренные вкрутую - 2 шт.
• Сельдерей - 3 стебля
• Лук репчатый красный -1 шт.
• Соль -2 ч. ложки
• Петрушка свежая

Для заправки картофеля: