Деревенские рецепты

<p>Побывав на днях в нашем местном Тульском ресторане "МАМА МИА". Попробовали новый для себя очень вкусный салат. У них он называется "Деревенский".</p> <p>Теперь хочется сохранить рецепт, чтобы впоследствии готовить его дома. В салате было интересное сочетание продуктов, на мой взгляд. И есть один ингредиент, который достаточно спорный для многих людей - это печень трески.</p> <p>Не каждый любит печень трески, но при этом она очень полезна. А в этом салате, благодаря хорошо подобранному сочетанию вкусов, она оказалась очень уместна.</p> <p>И если сочетать ее с редиской или огурцом я ещё могла догадаться сама. То сочетание печени трески в салате с яйцом для меня было настоящим открытием. Да к тому же это ещё и выглядит очень красиво.</p> <h3>Для приготовления вкусного салата из печени трески с яйцом вам понадобится:</h3> <ul> <li><em>Печень трески, </em></li> <li><em>яйцо, </em></li> <li><em>огурец свежий, </em></li> <li><em>огурец соленый, </em></li> <li><em>картофель, </em></li> <li><em>редис, </em></li> <li><em>лук красный и зеленый, </em></li> <li><em>сметана и сливки для заправки, </em></li> <li><em>специи по вкусу.</em></li> </ul> <h3>Как приготовить салат по данному рецепту:</h3> <p>Картофель нужно отварить или запечь в кожуре, выбирайте как вам больше нравится. Готовую картошку остудить, очистить и нарезать кубиком. К картошке добавляем нарезанные огурцы. И редис порезанный полукружочками. Лук нужно почистить, нарезать и отправить к остальным овощам. Размер нарезки лука выбирайте исходя из того насколько сильно вы любите лук в салатах.</p> <p>Далее готовим заправку. Взбиваем вместе сметану сливки и любимые специи. Заправляем овощи. Все хорошо перемешиваем и перемещаем в салатник.</p> <p>Теперь осталось добавить в салат 2 основных ингредиента - печень трески и яйцо. Они же и будут украшением салата.</p> <p>Печень трески разбираем на небольшие кусочки и располагаем сверху на овощах.</p> <p>Яйцо в ресторанном блюде было приготовлено в хрустящей корочке из панировочных сухарей. Это конечно выглядит очень красиво, но заморочисто в приготовлении. Поэтому я считаю, что для домашней версии деревенского салата вполне достаточно яйца просто сваренного в мешочек.</p> <p>Яйцо добавляем к салату, разрезав пополам, непосредственно перед подачей. Чтобы желток красиво растекался.</p>

<p>Побывав на днях в нашем местном Тульском ресторане "МАМА МИА". Попробовали новый для себя очень вкусный салат. У них он называется "Деревенский".</p> <p>Теперь хочется сохранить рецепт, чтобы впоследствии готовить его дома. В салате было интересное сочетание продуктов, на мой взгляд. И есть один ингредиент, который достаточно спорный для многих людей - это печень трески.</p> <p>Не каждый любит печень трески, но при этом она очень полезна. А в этом салате, благодаря хорошо подобранному сочетанию вкусов, она оказалась очень уместна.</p> <p>И если сочетать ее с редиской или огурцом я ещё могла догадаться сама. То сочетание печени трески в салате с яйцом для меня было настоящим открытием. Да к тому же это ещё и выглядит очень красиво.</p> <h3>Для приготовления вкусного салата из печени трески с яйцом вам понадобится:</h3> <ul><li><em>Печень трески, </em></li> <li><em>яйцо, </em></li> <li><em>огурец свежий, </em></li> <li><em>огурец соленый, </em></li> <li><em>картофель, </em></li> <li><em>редис, </em></li> <li><em>лук красный и зеленый, </em></li> <li><em>сметана и сливки для заправки, </em></li> <li><em>специи по вкусу.</em></li> </ul><h3>Как приготовить салат по данному рецепту:</h3> <p>Картофель нужно отварить или запечь в кожуре, выбирайте как вам больше нравится. Готовую картошку остудить, очистить и нарезать кубиком. К картошке добавляем нарезанные огурцы. И редис порезанный полукружочками. Лук нужно почистить, нарезать и отправить к остальным овощам. Размер нарезки лука выбирайте исходя из того насколько сильно вы любите лук в салатах.</p> <p>Далее готовим заправку. Взбиваем вместе сметану сливки и любимые специи. Заправляем овощи. Все хорошо перемешиваем и перемещаем в салатник.</p> <p>Теперь осталось добавить в салат 2 основных ингредиента - печень трески и яйцо. Они же и будут украшением салата.</p> <p>Печень трески разбираем на небольшие кусочки и располагаем сверху на овощах.</p> <p>Яйцо в ресторанном блюде было приготовлено в хрустящей корочке из панировочных сухарей. Это конечно выглядит очень красиво, но заморочисто в приготовлении. Поэтому я считаю, что для домашней версии деревенского салата вполне достаточно яйца просто сваренного в мешочек.</p> <p>Яйцо добавляем к салату, разрезав пополам, непосредственно перед подачей. Чтобы желток красиво растекался.</p>

Салат из печени трески с яйцом и огурцом. Вкусный рецепт

Рецепт - Салат из печени трески с яйцом и огурцом