Drupal 8: записать и прочитать cookies

Чтобы записать cookies:

user_cookie_save(['name' => 'value']);

При этом cookie будет записан с именем 'Drupal.visitor.name'.

Чтобы прочитать cookies. Обрати внимание, что все точки в названии куки меняются на подчёркивания:

\Drupal::request()->cookies->get('Drupal_visitor_name')