Салат "Свежий"

Этот салат идеально готовить зимой, когда с овощами не очень, а чего-нибудь свеженького хочется.

А еще он красивый. Своими яркими цветами поднимает настроение. И зимняя хандра уходит прочь :)

Для салата понадобится:

• Дайкон среднего размера - 2шт.
• Яблоки кислые среднего размера - 2шт.
• Морковь крупная - 2шт.
• Кунжут белый - по вкусу
• Лимонный сок для заправки - по вкусу
• Кукуруза консервированная - 1 банка, по желанию (вкусно будет и без кукурузы)
• Заправка на ваш вкус: катык, сметана или греческий йогурт.

Из этого количества ингредиентов получается внушительный такой салатник готового блюда. Хватит: или на небольшое застолье, или семье поесть несколько раз. Так что если вам нужен рецепт на небольшой объём салата - пропорционально уменьшайте кол-во продуктов.

Как приготовить салат "Свежий":

Тут все довольно стандартно. Корнеплоды и яблоки нужно помыть, почистить и натереть на крупной терке.

Все складываем в салатник. Добавляем кунжут и лимонный сок. И примешиваем.

В принципе, в таком виде салат уже готов. Можно на этом этапе заправить любимой заправкой и насладиться вкусом.

Но можно и разнообразить салат добавив, например, банку консервированной кукурузы. Я по настроению готовлю то с кукурузой, то без.