Сельдерей

Ходили на днях в хипстерскую столовую и там был салат из стеблевого сельдерея. И что-то я так давно не ела салатов из сельдерея. Что аж захотелось приготовить дома салат из него, но уже со своими ингредиентами.

Салат по этому рецепту вышел прям очень вкусным. Поэтому решила с вами им поделиться.

Ингредиенты:

• Картофель - 2 кг
• Яйца, сваренные вкрутую - 2 шт.
• Сельдерей - 3 стебля
• Лук репчатый красный -1 шт.
• Соль -2 ч. ложки
• Петрушка свежая

Для заправки картофеля:

На 1 стакан фасоли:

• 4 стакана воды,
• 2 средние моркови,
• 2 луковицы,
• 1 головка чеснока,
• сельдерей,
• кинза,
• 4 горошинки черного перца, лавровый лист.

Если вы устали 

И ваши нервы на пределе

Не надо бежать в аптеку

Съешьте из сельдерея тефтели

Да друзья, именно из сельдерея тефтели. Также я предлагаю к этому блюда еще добавить соус. Который тоже буду делать с овощами и сельдереем.

Для блюда нам пондобится средний корень сельдерея, который можно купить в любом магазине. Он часто встречается у нас везде. Конечно же надо сначала его очистить.

Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»:

Промытые кочешки брюссельской капусты варить в подсоленном кипятке на сильном огне в открытой кастрюле 10 минут.