Самые полезные летние ягоды 

Летние ягоды - это всегда празднично, вкусно, полезно и ароматно. И надо этим пользоваться, пока сезон. Приведем некоторые сведения о том, какими дарами природы лучше насыщать свой организм, а также при каких заболеваниях их нужно употреблять.

Земляника
Очень полезна, если у вас есть проблемы с сердцем - гипертония, атеросклероз. Помогает при малокровии, а также тем женщинам, которые планируют в ближайшее время завести детей. Свежие ягоды и сок из них - прекрасное средство при язве желудка, гастритах, болезнях печени и десен. Земляника регулирует обмен веществ, способствует выведению из организма холестерина и токсинов.
 
Черешня
В черешне много калия, поэтому она полезна для сердца, обладая сосудоукрепляющим действием. Хороша она и для тех, кто страдает анемией. Обладает также желчегонными свойствами и способностью санировать кишечник. Выводит токсины и укрепляет стенки сосудов, помогает при отеках и варикозном расширении вен. Рекомендуется для восстановления сил после болезни.
 
Черная смородина
Самая полезная из всех известных летних ягод. Рекордсмен по содержанию витамина С. Также включает витамин В, каротин, пектины, калий, кальций, магний, фосфор. Активизирует обмен веществ, растворяет камни в почках, лечит печень, а также препятствует возникновению рака и старческого слабоумия. Рекомендуется при хронической усталости, депрессии, людям чрезмерно склонным к простудам.
 
Красная смородина
Значительно превосходит черную по количеству витамина А. Полезные свойства красной смородины аналогичны полезным свойствам черной смородины. Стимулирует движение крови в организме и активизирует обмен веществ. Ягода полезна при запорах, анемии, предменструальных синдромах, а также тем, кто принимает гормональные контрацептивы.
 
Вишня
В вишне водо-растворимых витаминов не меньше, чем в гранате. Немало в ней и кумарина - вещества, которое снижает свертываемость крови. Это значит, что ее можно с успехом и удовольствием употреблять тем, кто желает избавиться от атеросклероза или предотвратить его. Также помогает разглаживать морщины, выводит токсины, помогает очищать и поддерживать рост новых клеток в организме. Рекомендуется при приеме гормональных противозачаточных средств, пародонтозе и анемии. Вишневый сок особенно полезен при проблемах с печенью и почками.
 
Шелковица
Плоды шелковицы хорошее кроветворное средство благoдаря высокому coдepжанию в них солей железа. Положительное действие плодов и сока отмечено при лечении ожирения и дистрофических процессах сердечно-сосудистой системы, особенно при миокардиодистрофиях и пороках сердца. Также улучшает зрение, работу печени, полезна при желудочно-кишечных заболеваниях, омолаживает кожу. Противопоказана диабетикам и гипертоникам.
 
Голубика
Плоды голубики содержат многие макро- и микроэлементы, способствующие кроветворению, укреплению стенок сосудов, регулирующие обмен веществ в организме. Омолаживает и очищает организм, снимает аллергические реакции. Полезна она при малокровии, нарушении работы поджелудочной железы. Обладает хорошим мочегонным эффектом. Особенно рекомендуется людям, у которых аллергия на другие ягоды.
 
Черника
Улучшает остроту зрения, регулирует углеводный обмен и снижает уровень сахара в крови. Черника снижает риск возникновения глаукомы и катаракты, благодаря содержанию в ней такого полезного вещества как гликозид. Оздоравливает кишечник и обладает противовоспалительными свойствами. В короткие сроки черника нормализует обмен веществ, упорядочивает работу кишечника, восстанавливает нормальный стул, снимает болевые симптомы в животе и ощущение тяжести. Также черника очень полезна при малокровии, камнях в почках, подагре, ревматизме, кожных болезнях.
 
Крыжовник
Ягоды крыжовника содержат аскорбиновую кислоту, каротин, множество микроэлементов. В ягодах накапливаются биологически активные соединения - антоцианы и флаваны. Биотин (витамин Н или В7), содержащийся в крыжовнике помогает регулировать белковый и жировой обмен, выводить соли тяжелых металлов, стимулировать обновление клеток кожи, улучшать рост волос. Рекомендуется при избыточном весе и проблемами с венами.
 
Малина
Всем известно, что это, прежде всего хорошее жаропонижающее и потогонное средство, именно в ней содержится салициловая кислота, поэтому ягода действует как таблетка аспирина, однако без пагубного влияния на слизистую желудка, не поражая органы пищеварения. Помимо этого она тонизирует, улучшает аппетит, оказывает кровоостанавливающее и антитоксическое действие. Полезна при малокровии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, атеросклерозе, болезнях почек и гипертонии. Восстанавливает волосы, укрепляет глазные суставы, уменьшает вероятность возникновения раковых клеток.  Однако злоупотреблять малиной не советуют тем, кто страдает подагрой или нефритом.
 
Ежевика
Ежевика содержит полный комплекс питательных и лекарственных веществ, среди которых сахароза, глюкоза, фруктоза (до 5%), лимонная, винная, яблочная, салициловая и другие органические кислоты, витамины группы В, С, Е, К, Р, РР, провитамин А, минеральные вещества (соли калия, меди и марганца), дубильные и ароматические соединения, пектиновые вещества, клетчатка и другие макро- и микроэлементы. Регулирует деятельность кишечника, укрепляет соединительные ткани и стенки сосудов, замедляют процессы старения. Полезна ежевика также для укрепления иммунной системы и улучшения состава крови. Рекомендуется при геморрое и болезнях почек. Ягоды ежевики не рекомендуется есть при заболеваниях желудка и тонкого кишечника (лучше пить сок). При повышенной кислотности желудочного сока пейте не более одного стакана сока ягод в день.
 
Виноград
Благоприятно воздействует на работу кишечника, способен активизировать углеводный обмен. Употребление винограда способствует повышению тонуса сердечной мышцы, усилению мочеотделения, утилизации тканями кислорода. Содержащийся в плодах калий полезен при сердечных заболеваниях. Кроме того, виноград облегчает предменструальный синдром и способствует очистке почек. Мочегонное действие винограда благоприятно при уретрите, цистите, пиелите, в случае избытка в моче оксалатов. После употребления плодов активизируется перистальтика кишечника. Также виноград стимулируются функции органов кроветворения.
 
Арбуз
Кроме воды в арбузе содержатся витамины С, РР, В1, В2, каротин, фолиевую кислоту, а также клетчатка, углеводы, соли калия. Они оказывают благотворное влияние при болезнях почек (в том числе и при камнях), заболеваниях сердечнососудистой системы, в том числе при гипертонии, а также при атонии кишечника. Обладает мочегонным и желчегонным эффектом, полезен при болезнях печени и гепатите, склерозе и гипертонии, может успокаивать нервы. Людям, у которых имеются камни больших размеров в организме, арбуз противопоказан! Ведь он обладает сильным мочегонным действием и камни могут тронуться с места, что вызовет почечные колики.
 
Клюква
Ягоды клюквы богаты замечательными витаминами РР, В, К (этим клюква схожа по полезности с земляникой), С (причем этого витамина так же много, как и в апельсине, лимоне или грейпфруте). Не скупа эта ягода и на минеральные вещества, коих тут тоже в избытке, в особенности калия, кальция и фосфора. В клюкве большое количество йода, магния, железа. Короче, в этой ягоде настолько много витаминов и минералов, что проще, наверное, будет назвать те, которых в ней нет – так она богата полезными веществами. Благодаря содержащейся в ней урсуловой кислоте может заживлять раны, укрепляет кровеносные сосуды и понижает артериальное давление, является хорошей профилактикой для образования камня в почках. Клюква просто идеальное средство для профилактики, а также лечения простудных заболеваний. Он издавна использовался людьми для вылечивания таких заболеваний, как ревматизм, ангина, авитаминоз. Бензойная кислота, содержащаяся в ягодах, поможет разжижить кровь в случае ее излишней вязкости, помогая тем самым справиться с воспалениями и воспалительными процессами. Клюква противопоказана при гастритах, язве и повышенной кислотности.
 
Черная рябина
Понижает кровяное давление, снижает уровень холестерина в крови. Рябина противопоказана при гастритах, тромбофлебите и варикозном расширении вен.
 

Поскольку летние ягоды помимо массы полезных веществ содержат значительное количество кислот, не стоит начинать с них день и "забрасывать" их в пустой желудок - можно вызвать приступ гастрита, а при известной регулярности таких процедур заработать и язву. Так что летние ягоды - на десерт, и тогда уже сколько захотите.