Помидоры

В связи с тем что мы совсем недавно переехали жить в деревню, а до этого всю взрослую жизнь прожили в городе, нам только предстоит сформировать свой семенной фонд.

Идеальную редиску мы уже нашли ранее. Теперь речь пойдет про помидоры.

Ходили на днях в хипстерскую столовую и там был салат из стеблевого сельдерея. И что-то я так давно не ела салатов из сельдерея. Что аж захотелось приготовить дома салат из него, но уже со своими ингредиентами.

Салат по этому рецепту вышел прям очень вкусным. Поэтому решила с вами им поделиться.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

• 200 г репчатого лука,
• 100 г очищенных грецких орехов,
• 300-500 г помидоров,
• 0,5 стакана риса,
• стручковый горький перец (небольшой кусочек),
• 4 зубчика чеснока,
• зелень (кинза),
• соль,
• растительное масло.

В мелко нарезанный обжаренный лук, посыпанный красным молотым перцем, влить горячую подсоленную воду и слегка поварить.

Добавить дольки помидоров (свежих или консервированных), тушить все вместе еще 20 минут.

Заправка подходит блюдам из гороха или макаронных изделий.

• 3-4 помидора,
• 1 луковица,
• 1-2 зубчика чеснока,
• 3%-ный уксус,
• растительное масло,
• соль по вкусу.

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать ровными кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать тонкими кольцами.

Состав:

• 600 г свеклы
• 200 г помидоров
• 100 г адыгейского сыра
• 100 г сметаны
• 50 г зелени
• соль, черный перец по вкусу

Как приготовить:

Отварите свеклу, натрите на крупной терке. Помидоры и адыгейский сыр нарежьте небольшими кубиками. Нарубите зелень.

• Помидор — 4 шт
• Яйцо куриное (вареные) — 3 шт
• Соль
• Редька (зеленая, для заправки) — 1 шт
• Сметана (20%, для заправки) — 150 г
• Лук зеленый (для заправки) — 4 шт

Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить, нарезать крупными кубиками.
Также нарезать помидоры. 
Выложить яйца и помидоры в салатник.