Вы здесь

Кабачки

Плоды могут быть зелёного, жёлтого, чёрного или белого цвета. Мякоть нежная и быстроваркая, употребляется также и в сыром виде (в салатах).

Калорийность около 27 Ккал (на 100 г.). Кабачки богаты калием, железом, содержат органические кислоты и витамины: С, РР, В1 и В2, В6, каротин.

Молодые кабачки имеют наилучшие вкусовые качества и легко усваиваются. Кабачки можно добавлять в детское меню, в рацион питания больных, идущих на поправку, а также людей, страдающих от проблем с пищеварением.

Овощи тушеные в сливках

Овощи тушеные в сливках, рецепт

Вам понадобится:

  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 1 крупная картофелина,
  • 1 кабачок,
  • 1 банка кукурузы консервированной,
  • Нежирные сливки (если у вас жирные то можно их разбавить водой)
  • Специи по вкусу: куркума, смесь ароматных трав, чеснок, хмели-сунели.

Варенье из кабачков с лимоном

Рецепт: Варенье из кабачков с лимоном

Ингредиенты:

  • 1 кг кабачков 
  • 1 лимон (крупный) 
  • 800 гр сахара 

Приготовление:
1. Очистить кабачок от кожуры и семечек. 
2. Порезать как можно мельче в посуду, где будете варить.

Маринованные кабачки с горчицей на зиму

Рецепт: Маринованные кабачки с горчицей на зиму

Вам понадобится: 

  • кабачки – 4 кг 
  • сахар – 1 ст. 
  • уксус — 1 ст. 
  • масло растительное – 1 ст. 
  • горчица сухая – 1 ст.л. 
  • перец черный молотый – 1 ч.л. 
  • соль – 0,3 ст. 
  • чеснок – 1 головка 
  • укроп – 1 пучок 

Икра из кабачков и патиссонов. Заготовки на зиму

Embedded thumbnail for Икра из кабачков и патиссонов. Заготовки на зиму

Икра из смеси кабачков и патиссонов. По такому же рецепту можно приготовить икру из кабачков отдельно или из патиссонов отдельно. Также я пробовал делать икру без добавления майонеза. Тоже получается неплохо.

Пропорции:

Фаршированные кабачки в аэрогриле

Рецепт: Фаршированные кабачки в аэрогриле

Ингредиенты:

  • Кабачки небольшие - 2 шт
  • Морковь - 1шт
  • Сырок плавленный - 1 шт
  • Картошка - 1 шт
  • Репа - 1 шт
  • Помидор - 1шт
  • Сыр - небольшой кусочек
  • Чеснок - 2 зубчика

Рецепт:

Страницы