Овощной суп на сливках

Ингредиенты:

• 600 миллилитров сливок 10% жирности
• 1,5 литра воды
• 1 луковица
• 1 небольшая морковка
• 2 средние картофелины
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 банка консервированного зеленого горошка
• 2 ветки листового сельдерея
• маленький пучочек укропа
• 1 зубчик чеснока
• вермишель "Паутинка" (по желанию)
• Специи по вкусу: соль, красный перец острый, имбирь, куркума, зерна горчицы, зира, корица, кориандр.

Рецепт:

Лук и морковь очистить, нарезать, обжарить. Переложить в кастрюлю и залить сливками с водой. Подождать пока закипит.

Добавить очищенную и нарезанную картошку. Добавить специи и варить 20 минут.

С кукурузы и горошка слить жидкость и добавить в суп. Варить 7 минут.

После чего, добавить зелень и по желанию вермишель. Дать покипеть еще 2 минуты.