Вы здесь

Лук

Пересадка Шнитт-лука весной

Embedded thumbnail for Пересадка Шнитт-лука  весной

Шнитт-лук успешно рос у меня в открытом грунте много лет подряд. Но прошлой зимой что-то пошло не так и и большую его часть под снегом съели мыши. Поэтому пришлось принимать меры по спасению культуры. Чтобы не пришлось потом покупать новый Шнитт-лук.

Оставшийся единственный кустик я не трогала весь сезон. Дала ему спокойно отцвести и разрастись. Так он у меня и ушел в зиму (только семена собрала). А весной, как только показалась первая зелень лука, решила его пересаживать и делить.

Все этапы как пересаживала подробно сняла на видео.

Салат из печени трески с яйцом

Салат из печени трески с яйцом и огурцом. Вкусный рецепт

Побывав на днях в нашем местном Тульском ресторане "МАМА МИА". Попробовали новый для себя очень вкусный салат. У них он называется "Деревенский".

Теперь хочется сохранить рецепт, чтобы впоследствии готовить его дома. В салате было интересное сочетание продуктов, на мой взгляд. И есть один ингредиент, который достаточно спорный для многих людей - это печень трески.

Немецкий картофельный салат

Рецепт: Немецкий картофельный салат

ПОНАДОБИТСЯ:

  • Картофель - 500 г,
  • маринованные огурцы - 5 шт.,
  • луковица -2 шт.,
  • чеснок - 2 зубчика,
  • яблоко -1 шт.,
  • растительное масло - 50 мл,
  • огуречный рассол - 50 мл,
  • яблочный уксус - 1 ст. л.,
  • горчица - 30 г,
  • соль, перец - по вкусу.

Салат французский

  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Яблоки - 2 шт.
  • Сыр твердый - 250 г
  • Майонез домашний -5 ст. ложек
  • Соль -1 щепотка
  • Перец черный молотый -1 щепотка
  • Сахар -1 щепотка
  • Уксус 9% - 1 ч. ложка

Картофельный салат с лимонной заправкой

  • Картофель - 2 кг
  • Яйца, сваренные вкрутую - 2 шт.
  • Сельдерей - 3 стебля
  • Лук репчатый красный -1 шт.
  • Соль -2 ч. ложки
  • Петрушка свежая

Для заправки картофеля:

Каша из ржаных сухариков

  • 2 ломтя ржаного хлеба,
  • 0,5 луковицы (или горсть зеленого измельченного лука),
  • соль,
  • растительное масло.

Черствый ржаной хлеб порезать на мелкие кубики, подсушить в духовке до появления легкого румянца.

Сухарики засыпать в чашку, посолить, залить крутым кипятком вровень с количеством сухариков, накрыть блюдцем и дать постоять 5-7 минут.

Запеканка «Луковое солнышко»

  • 1 кг мякоти тыквы,
  • 250 г репчатого лука,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 4 ст. ложки растительного масла.

Тыкву порезать небольшими кубиками и варить в подсоленной воде в течение 10 минут, процедить.

Почистить и порезать репчатый лук, обжарить в растительном масле.

Фасоль «Золотой закат»

На 1 стакан фасоли:

  • 4 стакана воды,
  • 2 средние моркови,
  • 2 луковицы,
  • 1 головка чеснока,
  • сельдерей,
  • кинза,
  • 4 горошинки черного перца, лавровый лист.

Луковый сгибень

Взять постное дрожжевое тесто, раскатать в круг.

Очистить 3 луковицы, разрезать на кольца.

На одну половину теста вначале посыпать немного перца, затем молотый лавровый лист. Затем разложить лук, посолить, добавить хмели-сунели.

Закрыть второй половиной теста и выложить на сковородку. Выпекать до готовности.

Страницы