Рецепт: Яблочный суп на отваре шиповника

• 0,5 стакана сухих ягод шиповника,
• 3 яблока,
• 1 ст. ложка сахара,
• 1 л воды,
• корица по вкусу.

Плоды шиповника не измельчать. Залить водой и варить после закипания 5 минут. Оставить для настаивания на 3—4 часа, затем шиповник отцедить и отжать в отвар.

К отвару добавить сахар, корицу, нашинкованные или тонко порезанные яблоки, вскипятить.

К столу подавать холодным с гренками.