Рецепты напитков

Этот рецепт я нашла на просторах ютуба под названием Клубничный мохито. На мохито он на мой взгляд не похож. Зато вкус - один в один как у советской мятной карамельки. :)

Первый раз делала по пропорциям оригинала - на 1 литр объема 250 миллилитров земляники, 1/3 лимона, 125 миллилитров сахара, 1 веточка мяты, 1 веточка мелиссы.

Информации о полезности красного лугового клевера и о том, что можно из него приготовить, в интернете можно найти немало. 

Я поделюсь своим способом приготовления вкусного, полезного, экологически чистого, пенистого, словно шампанское, кваса из цветов клевера. 

Постепенно изучаю и пробую полезные растения которые растут в окрестностях.

Мы очень любим пить травяные чаи, поэтому я решила посвятить данный пост травам для чая. Так как в этом году мы переехали в деревню в начале мая, то и рассказ пойдет именно о майских травах.

Лучше всего в жару жажду утоляет квас. И еще лучше, если этот квас домашний. В этом видео я хотела бы предложить рецепт НЕОБЫЧНОГО ДОМАШНЕГО КВАСА . Этот квас сделан из ЦИКОРИЯ. Квас очень вкусный и ядреный, готовится быстро, очень хорошо освежает в жару.

Сегодня муж забыл взять с собой чай. Пришлось импровизировать. И в связи с этим я вдруг обнаружила что мы уже считай живем на земле и вокруг куча трав которыми можно пользоваться в том числе и для заваривания чая.

Пошла насобирала знакомых травок и вот такой красивый травяной чай мы сегодня пили.

Заварка получилась очень красивой. В составе: иван-чай цветы и листья, цветы ромашки, листья земляники

• 1 стакан яблочного сока без мякоти,
• 1 стакан воды,
• щепотка натертого имбиря,
• 2 гвоздички,
• корица на кончике чайной ложки.

Все смешать и довести до кипения на маленьком огне.

• 3 ст. ложки плодов шиповника,
• 1 стакан воды.

Высушенные плоды шиповника измельчить в ступке, заварить 1 стаканом кипятка, прокипятить 2-3 минуты, настаивать в термосе.

Перед употреблением напиток процедить.

Из всех видов летнего травяного чая для меня земляничный – вне конкуренции. Собирая землянику в лесу, я обязательно приношу домой букетики из веточек с ягодами и цветами и листьев. Все это сушу на зиму и, конечно, пока есть возможность, завариваю свежими.

Монарда - ароматическое растение и красивый цветок. Если же бросить в обычный черный (или зеленый) чай листочек монарды, то чай станет очень похожим на изысканный Эрл Грей. Англичане, признанные знатоки чая, называют монарду двойчатую "чай Освего".

Во время массового цветения растение довольно декоративно и источает сильный аромат. Именно в это время можно производить заготовку зелени, и после сушки использовать как добавку к чаю.

Всем известно, что при простуде полезен чай с малиновым вареньем. Этот напиток оказывает отхаркивающее и мочегонное действие, выводит из организма токсины, укрепляет его защитные функции, вызывая обильное потение, сбивает жар. К тому же он обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами.