Рецепты выпечки

Тыкву (400гр на порцию) очищают от кожи и семян, нарезают на мелкие кусочки и складывают в кастрюлю, куда кладут 4-5гр масла. Кастрюлю покрывают крышкой и ставят для тушения до смягчения тыквы.

После этого прибавляют соли (2гр), сахару (5гр), манной крупы (25-30гр) и, непрерывно помешивая, проваривают массу до загустения.

Когда масса несколько остынет, в неё добавляют 1/4 яйца ( 1 яйцо на 4 порции) и хорошо перемешивают.

Всем доброго дня суток! В своем видео я хочу предложить вам рецепт очень вкусного ПИРОГА со СНЫТЬЮ. Его можно подавать в качестве второго блюда на горячее. Рецепт пирога со снытью простой, трудозатраты — минимальные. А в результате — просто замечательный пирог-перевертыш!

Количество порций: 2-4

Время приготовления: 40 минут

Все легко и просто: найти и сорвать сныть, дикий чеснок, крапиву

Киш - французский открытый пирог - делают с разными начинками, но всегда на песочном тесте и с яично-молочной заливкой.

Чтобы приготовить вкусный домашний киш с кабачками:

Ингредиенты:

Испечь рождественский пирог можно за два дня до торжества: чем он дольше стоит, тем вкуснее.

Тесто:

• 100 мл домашней густой сметаны
• 100 г сливочного масла
• 0.5 ч. ложки соды, гашенной соком лимона
• 3 желтка
• 0,5 стакана сахара
• 500 г муки

Начинка:

Ингредиенты:

• Дрожжевое тесто
• Капуста
• Яйца
• Лук

Рецепт:

Начинка: капусту порезать и обжарить до полуготовности с яйцами и луком.

С получившейся начинкой слепить пирожки. 

Ингредиенты:

• Тесто дрожжевое
• Морковка
• Мед
• Специи: имбирь, корица, ванильный сахар
• Яйцо

Рецепт:

Готовим начинку: Морковку испечь или сварить. Далее морковь очистить и  натереть на средней терке. Добавить мед и специи по вкусу.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто
• Мармелад
• Яйцо

Рецепт:

Такая лазанья понравится даже тем, кто сидит на диете.

ПОНАДОБИТСЯ:

• Капуста брокколи - 7-8 соцветий,
• отварной картофель - 3 шт,
• готовые листы для лазаньи - 5 шт.,
• сливки - 0,5 стакана,
• сыр маскарпоне - 200 г,
• сливочное масло -1 ст. л.,
• соль по вкусу,
• чеснок -1 зубок,
• кедровые орешки - 1 ст. л.,
• тертый твердый сыр - 3 ст. л.

Тесто:

• 4 стакана муки,
• 1 стакан воды,
• 0,5 стакана растительного масла,
• 1 ст. ложка сухих дрожжей,
• соль, сахар.

Для начинки взять