Рецепт: Салат из редьки с зеленым луком и маслом

• 1 крупная редька,
• 1ст. ложка растительного масла,
• 2 ст. ложки измельченного зеленого лука,
• зелень петрушки,
• 3%-ный уксус,
• соль по вкусу.

Очистить и хорошо вымыть редьку, положить ее в холодную воду на 15-20 мин, затем дать стечь воде, а редьку измельчить на терке. Смешать ее с измельченным зеленым луком, заправить растительным маслом, солью и уксусом. Переложить все в салатник, украсить мелко нарезанной зеленью петрушки.