Рецепт: Суп из лопуха с брынзой

Многие садоводы к лопуху относятся, как к сорняку, и нещадно уничтожают его. И зря! Ведь из лопуха можно приготовить вкуснейший суп.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 15шт.листьев лопуха(20-25см длины)
• 1ст.ложка сливочного масла
• 3-4ст.ложки риса
• лук,чеснок зеленые в пучках ,как для салата ,колличество на ваш вкус

Для заправки супа

• 1 яйцо
• 100гр брынзы
• 3ст.л.йогурта