Котлеты

Морковь (300гр) чистят, нарезают небольшими кусочками и тушат в молоке (30гр) до полной мягкости.

Когда морковь готова, её пропускают через мясорубку. После этого морковь снова доводят до кипения и добавляют в неё сахару (3гр), соли (2гр) и манной крупы (25гр). Всё это хорошо перемешивают и ставят варить на слабый огонь до загустения массы.

• 4-5 картофелин,
• 0,5 стакана гречневой каши-размазни,
• 3 луковицы,
• 1 морковь,
• соль,
• 1 ст. ложка муки,
• растительное масло.

Картофель сварить в мундире, очистить, размять в густое пюре.

• 3 картофелины,
• 2 моркови,
• 150 г зеленого горошка,
• 2 ст. ложки вареного риса,
• 2 ст. ложки муки,
• растительное масло,
• зелень,
• соль.

• 800 г белокочанной капусты,
• 1 стакан молока,
• 80 г сливочного масла,
• 4 ст. ложки манной крупы,
• 1 яйцо,
• 3 ст. ложки панировочных сухарей,
• 0,3 стакана растительного, масла,
• 150 г густой сметаны,
• черный молотый перец,
• соль по вкусу.

Ингредиенты:

• Гречка 1 стакан вареная
• Яйцо 3 шт
• Сыр 100 гр.
• Лук 1 шт.
• Сливочное масло 50 гр.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу   

Как приготовить гречневые котлеты

1. Лук пожарить на сливочном масле.