Яблоки

• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Яблоки - 2 шт.
• Сыр твердый - 250 г
• Майонез домашний -5 ст. ложек
• Соль -1 щепотка
• Перец черный молотый -1 щепотка
• Сахар -1 щепотка
• Уксус 9% - 1 ч. ложка

ПОНАДОБИТСЯ:

• Зеленые яблоки - 2 шт.,
• красное яблоко - 1 шт.,
• морковь - 3 шт.,
• лимонный сок - 1-2 ч. л.,
• оливковое масло - 2-3 ч. л.,
• любая зелень по вкусу - мята базилик, листья салата, петрушка.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• 400 г картофеля,
• 500 г квашеной капусты,
• по 100 г лука и яблок,
• 1 стакан овощного бульона,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 10 г дрожжей,
• зелень петрушки,
• соль.

• 50 г манной крупы,
• 0,5 л натурального яблочного сока,
• 2,5 ст. ложки сахарного песка,
• 3 ст. ложки изюма,
• цедра 1 лимона,
• 2 ст. ложки растительного масла.

Яблочный сок вскипятить, добавить сахарный песок, растительное масло, измельченную цедру лимона, промытый изюм и манку.

Помешивая, сварить кашу.

• 500 г яблок,
• 150 г риса,
• 100 г сахара,
• 100 г изюма,
• 50 г миндальных орехов,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• корица на кончике ножа.

• 5 больших яблок,
• 1,5 стакана сахарного песка или сахарной пудры.

Яблоки испечь, протереть, охладить, взбить миксером вместе с сахаром.

Когда масса побелеет и загустеет, ложкой выложить ее на кондитерский лист или противень в виде пирожных и подсушить в не сильно разогретой духовке на маленьком огне.

• 4    яблока,
• 2 ст. ложки очищенного фундука,
• 2    ст. ложки изюма,
• 4 ст. ложки сахара.

Яблоки вымыть и аккуратно вырезать сердцевину, оставив «донышко». Смешать изюм, сахар и измельченные орехи, заполнить этой смесью отверстия в яблоках. Выложить плоды в чугунную сковородку, добавив немного воды.

Запекать в духовке до готовности.

• 0,5 стакана сухих ягод шиповника,
• 3 яблока,
• 1 ст. ложка сахара,
• 1 л воды,
• корица по вкусу.

Плоды шиповника не измельчать. Залить водой и варить после закипания 5 минут. Оставить для настаивания на 3—4 часа, затем шиповник отцедить и отжать в отвар.

• 1 стакан яблочного сока без мякоти,
• 1 стакан воды,
• щепотка натертого имбиря,
• 2 гвоздички,
• корица на кончике чайной ложки.

Все смешать и довести до кипения на маленьком огне.

• 150 г белокочанной капусты,
• 2 небольшие луковицы,
• 2 моркови,
• 1 яблоко или 2 ст. ложки яблочного пюре,
• 1 ломтик брюквы,
• 1-2 зубчика чеснока,
• по 1 корню петрушки и сельдерея,
• 2 ст. ложки растительного масла,