Рецепт: Суп из фасоли и соленых огурцов

• 1 луковица,
• 2 соленых огурца,
• 3 ч. ложки муки,
• 1,5 литра овощного бульона,
• 1 банка консервированной красной фасоли (400 г),
• 2 ст. ложки огуречного рассола,
• зелень по вкусу.

Огурцы очистить, мелко порезать и сварить в кипятке, добавить обжаренную в растительном масле муку. В кипящий овощной бульон выложить фасоль с жидкостью, обжаренный в растительном масле лук, огуречный рассол, отваренные огурцы. Все прокипятить.

Подавать суп с зеленью.