Вы здесь

Капуста

Капуста кале (кейл) отзыв

Красная и зеленая капуста кале.  Цвет капусты кейл

Об этой капусте ходит по интернету куча всяких статей и видео. Как о ее чудесных свойствах. Так и от том, что посадив, люди в ней полностью разочаровались.

Так же меня заинтриговало одно из названий этого растения которое употребляют за границей - "Русская капуста".

Поэтому посадить мне хотелось ее уже давно. Но в магазинах Тулы не было нужных семян.

Капустный салат с яблоками и черной смородиной

Вкусный салат из свежей капусты с яблоками и черной смородиной. Рецепт

А вы знаете что всегда в избытке растет в нашей полосе? Это яблоки, капуста и черная смородина. И рано или поздно, наступает момент когда кушать эти продукты сами по себе уже не возможно. Вот тогда и появляются рецепты подобных салатов.

Пельмени с капустой «Нежные»

Пельмени со свежей капустой, рецепт

Собрались мы компанией на пельмени. Все вместе стряпаем, обмениваемся новостями, общаемся. Одни тесто месят, другие готовят фарш. И я предложила сделать еще и капустные пельмени.

Отнеслись к этому скептически. Разве сравнишь мясные пельмени с капустными? Но, когда сели за стол, почему-то каждый старался в тарелке отыскать именно пельмень с капустой.

А теперь рецепт, он очень простой: 

Для начинки:

Пирожки с капустой в аэрогриле

Ингредиенты:

  • Дрожжевое тесто
  • Капуста
  • Яйца
  • Лук

Рецепт:

Начинка: капусту порезать и обжарить до полуготовности с яйцами и луком.

С получившейся начинкой слепить пирожки. 

Лазанья «Овощная»

Такая лазанья понравится даже тем, кто сидит на диете.

ПОНАДОБИТСЯ:

  • Капуста брокколи - 7-8 соцветий,
  • отварной картофель - 3 шт,
  • готовые листы для лазаньи - 5 шт.,
  • сливки - 0,5 стакана,
  • сыр маскарпоне - 200 г,
  • сливочное масло -1 ст. л.,
  • соль по вкусу,
  • чеснок -1 зубок,
  • кедровые орешки - 1 ст. л.,
  • тертый твердый сыр - 3 ст. л.

Щи «Деревенские»

Кастрюлю с водой поставить на огонь.

Порезать картошку и капусту. Когда вода закипит, в нее опустить нарезанный картофель, варить 5-7 мин. В картофельный бульон опустить нашинкованную капусту и варить 10-15 мин.

На рафинированном растительном масле обжарить лук, свежие грибы, морковь, в конце жарки добавить томатную пасту и чеснок.

Салат из пекинской капусты «Секретик»

Салат из пекинской капусты с редькой, огурцом, кукурузой и горошком. Рецепт "Секретик"

Если надоели салатики из обычной капусты - пора переходить на других ее родичей. Вот хороший пример простого салата из пекинской капусты и различных овощей.

Винегрет «На раз, два, три»

В глубокую сковороду с крышкой нарезать кубиками сырую свеклу. Налить туда 2 ст. ложки растительного масла, тщательно перемешать его со свеклой.

Измельчить сырую морковь, выложить ее слоем на свеклу, не перемешивая. Сверху — нарезанный кубиками картофель, не перемешивая.

Капустные рулетики

  • Небольшой кочан капусты,
  • 3 моркови,
  • 100 г зелени,
  • 5 долек чеснока,
  • растительное масло.

Рассол:

Капустный салат с рисом и изюмом

  • 200 г капусты,
  • 100 г болгарского перца,
  • 100 г вареного риса,
  • 50 г изюма,
  • 50 мл растительного масла,
  • 50 мл 3%-ного уксуса,
  • соль.

Капусту и перец мелко нашинковать. Изюм распарить. Все перемешать.

Взбить уксус, соль и масло (по желанию можно добавить мед или сахар).

Страницы