Рецепт: Салат из пекинской капусты «Секретик»

Если надоели салатики из обычной капусты - пора переходить на других ее родичей. Вот хороший пример простого салата из пекинской капусты и различных овощей.

Для приготовления данного рецепта вам понадобится:

• 0,5 кг пекинской капусты,
• 1 небольшая маргеланская редька,
• 1 красный болгарский перец,
• 0,5 банки зеленого горошка,
• 0,5 банки кукурузы,
• 1 свежий огурец,
• 1 красную луковицу,
• зелень: укроп, петрушка, зеленый лук - по вкусу,
• растительное масло для заправки,
• соль

Как приготовить простой салат из пекинской капусты:

Помыть, почистить и подготовить все необходимые овощи.

Тонко нашинковать пекинскую капусту, слегка перетереть ее с солью. На крупной терке натереть маргеланскую редьку.

Мелко нарезать укроп, петрушку, зеленый лук, добавить 0,5 банки зеленого горошка и кукурузы. А так же порезанный свежий огурец.

Красиво порезать болгарский перец. Он будет ярким цветовым акцентом блюда.

Нарезать 1 красную луковицу тонкими полукольцами. Перемешать все ингредиенты и заправить готовый салат своим любимым растительным маслом.