Вы здесь

Капуста

Капустные котлеты

  • 800 г белокочанной капусты,
  • 1 стакан молока,
  • 80 г сливочного масла,
  • 4 ст. ложки манной крупы,
  • 1 яйцо,
  • 3 ст. ложки панировочных сухарей,
  • 0,3 стакана растительного, масла,
  • 150 г густой сметаны,
  • черный молотый перец,
  • соль по вкусу.
 

Салат из капусты, моркови, яблок и сладкого перца

  • 300 г белокочанной капусты,
  • 2 кисло-сладких яблока,
  • 2 моркови,
  • 1 большой сладкий красный перец,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • зелень петрушки,
  • 0,5 ч. ложки сахара,
  •   соль по вкусу.

Капустняк

Состав:

  • 1 л воды
  • 500 г квашеной капусты
  • 400 г картофеля
  • 20 г корня петрушки
  • 100 г моркови
  • 70 г лука
  • 60 г пшена
  • соль, кориандр, хмели-сунели, куркума, зелень по вкусу

Как приготовить:

Картофель нарежьте кубиками и поставьте варить.

Борщ

Состав:

  • 1 л воды
  • 200 г свеклы
  • 300-400 г картофеля
  • 80 г моркови
  • 150 г белокочанной капусты
  • 2 ст. л. топленого или растительного масла
  • 1-2 ст. л. лимонного сока
  • соль, черный перец, зелень по вкусу
  • 2 ст. л. сметаны (по желанию)
  • 50 г фасоли (по желанию)
  • 50-100 г помидоров (по желанию)
  • 1 ст. л. томатной пасты (по желанию)

Салат из пекинской капусты

Состав:

  • 600 г пекинской капусты
  • 150 г адыгейского сыра
  • 200 г консервированной кукурузы
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль, специи по вкусу

Как приготовить: Нашинкуйте капусту, сыр нарежьте кубиками, добавьте кукурузу и специи, заправьте маслом.

Борщ постный с фасолью

Борщ постный с фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Свёкла - 1-2 шт.
  • Фасоль консервированная - 200 г
  • Капуста - 250 г
  • Картофель - 1-2 шт.
  • Сладкий красный перец - 0,5 шт.
  • Сладкий зелёный перец - 0,5 шт.
  • Морковь - 1-2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Томатная паста - 1 ст. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Уксус столовый - 0,5 ч. л.
  • Растительное масло - 2-3 ст. л.

Капуста брюссельская с сельдереем в молочном соусе

Embedded thumbnail for Капуста брюссельская с сельдереем в молочном соусе

Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»:

Промытые кочешки брюссельской капусты варить в подсоленном кипятке на сильном огне в открытой кастрюле 10 минут.

Запеканка из цветной капусты в аэрогриле

Ингредиенты:

  • Капуста цветная замороженная - 400 г
  • Фасоль консервированная в томатном соусе - 1 б
  • Вода горячая - 100 мл
  • Яйца - 3 шт
  • Специи: чеснок, карри, укроп, петрушка, соль

Рецепт:

Страницы