Рецепт: Суп «Родная сторона»

• 1,5 стакана фасоли,
• 1 головка лука,
• около 100 г лапши,
• 2 ст. ложки растительного масла.

Перебранную и промытую фасоль на 3-4 часа залить холодной водой.

Затем воду слить, фасоль залить 2 литрами овощного бульона или холодной водой, варить до мягкости фасоли.

Поджарить лук, добавить соль, перец, засыпать лапшу и варить еще минут 20.

Подавая к столу, можно присыпать мелко порезанной петрушкой.