Вы здесь

Рецепт: Луковая икра

  • 0,5 кг репчатого лука (лучше красного),
  • 100 г болгарского перца,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 50 г кетчупа,
  • 50 г 3%-ного уксуса (или лимонная кислота по вкусу),
  • растительное масло,
  • специи, соль.

Лук и очищенный сладкий перец порезать и спассеровать в масле до мягкости. Добавить пропущенный через пресс чеснок, остальные ингредиенты и прогреть.

Икру подавать как самостоятельное блюдо или как приправу к гарнирам.

Источник: 
Книга "Постный стол. Полезная книга" Автор: А. Тихова
Поделиться:

Оставить комментарий