Рецепты супов

Отварить 3-4 картофелины в большом количестве воды. Картофельный отвар слить в кастрюлю, в которой будет вариться суп. Из картофеля сделать пюре и опустить его обратно в отвар. Поставить на огонь и дать закипеть.

В кипящее жидкое пюре добавить 1-2 горсти геркулеса, варить еще 3-5 минут.

• 1 луковица,
• 2 соленых огурца,
• 3 ч. ложки муки,
• 1,5 литра овощного бульона,
• 1 банка консервированной красной фасоли (400 г),
• 2 ст. ложки огуречного рассола,
• зелень по вкусу.

• 150 г белокочанной капусты,
• 2 небольшие луковицы,
• 2 моркови,
• 1 яблоко или 2 ст. ложки яблочного пюре,
• 1 ломтик брюквы,
• 1-2 зубчика чеснока,
• по 1 корню петрушки и сельдерея,
• 2 ст. ложки растительного масла,

• 4 небольших соленых огурца,
• 2 клубня картофеля,
• 2 луковицы,
• 1 морковь,
• 3 ст. ложки риса или перловой крупы,
• 1 корень петрушки,
• 8 горошин черного перца,
• 2 лавровых листа,
• 4 ст. ложки измельченной зелени укропа,
• 1—1,5 ст. ложки растительного масла

• 200 г свежего щавеля,
• 200 г листьев крапивы,
• 1 ст. ложка перловой крупы,
• 1 морковь,
• 2—3 клубня картофеля,
• 1 луковица,
• 2-2,5 л воды или овощного бульона,
• 3-4 яйца,
• сметана,
• соль по вкусу.

Очень приятный, вкусный и радостный супчик получился у меня в процессе кулинарной импровизации.

Название блюда навеяно цветом готового супа. Оранжевый цвет супа нам дает комбинация: морковка, обжаренная на масле + томатная паста + тыква.

Для приготовления супа Orange понадобится:

Состав:

• 1 л воды
• 200 г свеклы
• 300-400 г картофеля
• 80 г моркови
• 150 г белокочанной капусты
• 2 ст. л. топленого или растительного масла
• 1-2 ст. л. лимонного сока
• соль, черный перец, зелень по вкусу
• 2 ст. л. сметаны (по желанию)
• 50 г фасоли (по желанию)
• 50-100 г помидоров (по желанию)
• 1 ст. л. томатной пасты (по желанию)

Состав:

• 200—250 г черной смородины,
• 100 г манной крупы,
• 250 мл молока,
• 1 л воды.

Как приготовить:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Свёкла - 1-2 шт.
• Фасоль консервированная - 200 г
• Капуста - 250 г
• Картофель - 1-2 шт.
• Сладкий красный перец - 0,5 шт.
• Сладкий зелёный перец - 0,5 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Сахар - 1 ч. л.
• Уксус столовый - 0,5 ч. л.
• Растительное масло - 2-3 ст. л.

Ингредиенты:

• Овощи замороженные - 1 пачка
• Плавленный сырок - 1шт
• Кукуруза консервированная - 1/2 банки
• Перловка
• Специи: чеснок, карри, укроп, петрушка, соль
• Горячая вода

Рецепт: