Основные блюда

• 7-8 клубней молодого картофеля,
• 60 г зелени укропа,
• 3 ст. ложки растительного масла,
• соль по вкусу.

Молодой картофель вымыть и соскоблить с него кожицу. Затем залить очищенный картофель холодной подсоленной водой, сварить до готовности, воду слить.

• 1 небольшой молодой кабачок,
• 5-6 клубней картофеля,
• 1 большой сладкий красный перец,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 2— 3 помидора,
• 4-5 зубчиков чеснока,
• 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки,
• 2 ст. ложки растительного масла,

• 4 клубня картофеля,
• 250 г белокочанной капусты,
• 1 луковица,
• 2 моркови,
• 1 стакан замороженного зеленого горошка,
• 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки,
• 1 зубчик чеснока,
• 1—1,5 ст. ложки растительного масла,
• душистый перец горошком, черный молотый перец, соль по вкусу.

• 8—10 небольших клубней картофеля,
• 1 стакан сметаны (или сливок),
• 2 ст. ложки измельченной зелени укропа,
• черный молотый перец,
• соль по вкусу.

• 4-5 маленьких кабачков цукини,
• 60 г топленого или сливочного масла,
• 1 стручок острого красного перца,
• 1,5 стакана замороженного зеленого горошка,
• 3 ст. ложки измельченной петрушки или кинзы,
• 2-3 ст. ложки тертого сыра (по желанию),
• 1 ч. ложка соли.

Вареники ленивые из творога - этот рецепт очень популярен среди лентяев, но может выручить и тогда, когда лепить вареники, просто нет времени. А вкус - тот же.

• 800 г белокочанной капусты,
• 1 стакан молока,
• 80 г сливочного масла,
• 4 ст. ложки манной крупы,
• 1 яйцо,
• 3 ст. ложки панировочных сухарей,
• 0,3 стакана растительного, масла,
• 150 г густой сметаны,
• черный молотый перец,
• соль по вкусу.

Если вы устали 

И ваши нервы на пределе

Не надо бежать в аптеку

Съешьте из сельдерея тефтели

Да друзья, именно из сельдерея тефтели. Также я предлагаю к этому блюда еще добавить соус. Который тоже буду делать с овощами и сельдереем.

Для блюда нам пондобится средний корень сельдерея, который можно купить в любом магазине. Он часто встречается у нас везде. Конечно же надо сначала его очистить.

Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»:

Промытые кочешки брюссельской капусты варить в подсоленном кипятке на сильном огне в открытой кастрюле 10 минут.